Observaciones
Un
tipo de lípidos son los ácidos grasos omega-3 y omega-6. El consumo de ambos es
necesario, pero siempre con moderación. Son ricos en omega-3 los
pescados azules y en omega-6 algunos aceites vegetales
Parece
que el consumo de ambos reporta beneficios como la no coagulación de la
sangre. Esto disminuye el número de trombosis u otras enfermedades del sistema
cardiovascular.
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