Debido
al aumento de la obesidad entre la población infantil los comedores
escolares han comenzado en el curso 2007/2008 una campaña para conseguir
ofrecer a los alumnos una alimentación sana y equilibrada y así acabar con este
problema.
Una
de las acciones que se van a llevar a cabo consiste en crear un menú
infantil que proporcione alrededor del 30% del aporte energético
diario que necesiten, además de fomentar las buenas costumbres alimenticias.
Para
combatir esta obesidad los menús infantiles estarán compuestos por un
primer plato que incluirá legumbre, verduras, pasta, arroz o patatas. Un
segundo compuesto básicamente por carne, pescado o huevos. La fruta y los
lácteos serán el postre.
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